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Espessura de gordura dorsal portátil

A espessura da gordura dorsal é uma medida da quantidade de gordura no dorso de um animal.Este artigo apresenta a importância da espessura da gordura dorsal.Eaceni é um fabricante portátil de espessura de gordura dorsal.Bem-vindo ao inquérito.

A espessura portátil da gordura dorsal (PBT) é uma nova tecnologia que está sendo usada na indústria de carnes para medir com mais precisão a espessura da gordura em suínos.Esta informação é então usada para ajudar a prever o rendimento e a magreza do porco.PBT é uma maneira não invasiva, rápida e fácil de medir a espessura da gordura dorsal.Isso é feito com um pequeno aparelho portátil que mede a espessura da camada de gordura logo abaixo da pele.O PBT já está sendo usado por alguns empacotadores e processadores nos EUA e está lentamente ganhando popularidade.O uso do PBT pode eventualmente substituir os métodos tradicionais de medição da espessura da gordura dorsal, como o ultrassom.
O que é espessura de gordura dorsal?
A espessura da gordura dorsal é uma medida da quantidade de gordura no dorso de um animal.Normalmente é medido em polegadas e é usado para determinar o grau de gordura em animais como porcos e bovinos.A espessura da gordura dorsal pode ser afetada por fatores como dieta, exercícios e genética.
Importância da espessura da gordura dorsal
A espessura da gordura dorsal é uma característica importante a ser considerada na seleção de suínos para reprodução e produção de suínos.É uma característica hereditária que afeta o valor da carcaça, a qualidade da carne e a magreza.
A carne de porco com mais gordura tende a ser mais suculenta e saborosa, mas também tem mais calorias de gordura.A carne de porco mais magra tem menos gordura, mas pode ser mais seca e menos saborosa.A espessura ideal da gordura depende de suas preferências pessoais e de como você pretende cozinhar e comer a carne de porco.
Se você está procurando carne de porco para produzir bacon, presunto ou outras carnes curadas de alta qualidade, então uma gordura dorsal mais espessa é desejável.Para cortes mais magros de carne de porco que serão grelhados, assados ​​ou fritos, a gordura dorsal mais fina é melhor.
Não importa qual seja sua preferência, certifique-se de verificar os rótulos ao comprar carne de porco para saber o que está comprando.A espessura da gordura dorsal nem sempre está listada nos rótulos das embalagens, mas você pode perguntar ao seu açougueiro ou fazendeiro local sobre a espessura da gordura dorsal de seus porcos.
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Resumo
A espessura de gordura dorsal portátil (PBT) é uma nova tecnologia que permite a medição não invasiva da espessura da gordura subcutânea.A tecnologia usa um transdutor de ultrassom de baixa frequência para medir a espessura da camada de gordura subcutânea em vários locais do corpo.O PBT demonstrou ser um preditor confiável de gordura corporal e obesidade e tem aplicações potenciais em ambientes clínicos e de pesquisa.
A Eaceni tem o prazer de adicionar o aparelho de ultrassom portátil para animais como um recurso para ajudar os veterinários a fornecer diagnósticos mais avançados.Isso nos permitirá fornecer aos nossos clientes mais informações para ajudá-los a tomar as melhores decisões sobre o cuidado contínuo de seu querido amigo de quatro patas. Se você ainda não tem certeza de qual aparelho escolher, entre em contato com o aparelho de ultrassom portátil Eaceni para conversar para nós.


Horário da postagem: 13 de fevereiro de 2023